เกี่ยวกับ rice.ag
rice.ag เป็นโครงการเปิดของ Wildfield Regenerative Products — บริษัท ไวลด์ ฟิลด์ ฟู้ดส์ จำกัด — ผู้ปลูกและแปรรูปข้าวที่อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ ภาคเหนือของไทย เราทำงานร่วมกับเกษตรกรเครือข่ายในการปลูก อบ และสีข้าว รวมถึงข้าวชัยนาท 1 พันธุ์เดียวแท้ 100% ไม่ปน สำหรับผู้ผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยว
ทำไมเราสร้างสิ่งนี้
การค้าข้าวส่วนใหญ่ยังตัดสินด้วยการมองถาดข้าวแวบเดียวและคำพูดของพ่อค้า การวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการแม่นยำแต่ช้า และเครื่องวิเคราะห์เมล็ดระดับมืออาชีพมีราคาสูง เราต้องการเครื่องมือที่อยู่ตรงกลางสำหรับโรงสีของเราเอง รวดเร็ว สม่ำเสมอ และซื่อตรงต่อข้อจำกัด และไม่เห็นเหตุผลที่จะเก็บไว้ใช้คนเดียว
หลักการของเรา
- ฟรี ทุกคนใช้เครื่องมือได้ฟรี
- เป็นส่วนตัว ภาพถูกวิเคราะห์บนอุปกรณ์ของคุณ เราไม่อัปโหลด ไม่จัดเก็บ และไม่เห็นภาพ
- โปร่งใส เราเผยแพร่หลักการทำงานของเครื่องสแกน วิธีทดสอบ และสิ่งที่ทำไม่ได้
- ใช้งานได้จริง ทุกอย่างที่นี่เขียนสำหรับคนที่ทำงานกับข้าว ไม่ใช่เขียนเพื่อเครื่องมือค้นหา
สิ่งที่กำลังจะมา
- การตรวจสอบความแม่นยำเทียบกับตัวอย่างจริงที่คัดแยกด้วยมือและตรวจในห้องปฏิบัติการ
- ค่าตั้งต้นตามพันธุ์ พร้อมความยาวอ้างอิงของพันธุ์ข้าวไทยที่พบบ่อย
- การตรวจรอยร้าวในเมล็ด และการสแกนแบบหลายภาพสำหรับโรงสี
ซื้อข้าวจาก Wildfield
หากคุณผลิตเส้น แป้ง หรือผลิตภัณฑ์จากข้าว และต้องการข้าวพันธุ์เดียวที่สม่ำเสมอและตรวจสอบย้อนกลับได้ ติดต่อเราที่ wildfield.org
ใช้ rice.ag ในโรงสี ห้องปฏิบัติการ หรือห้องเรียนของคุณอยู่หรือไม่? เรายินดีรับฟัง และยินดีรับภาพตัวอย่างที่ช่วยตรวจสอบความแม่นยำของเครื่องสแกน ติดต่อผ่าน wildfield.org